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1.紫薯切成小粒,上锅蒸透
2.用勺子压成泥后,加适量水搅成糊
3.加入适量面粉,和成面团
4.分成小记子,檊成饺子皮
5.如图4个饺皮连成一体
6.中间加上饺子馅
7.对折,两头压紧,上口轻压在一起,不要挤紧
8.卷起后,稍加整形
9.放入蒸笼,蒸十五分钟即可
10.成品图
要略加一些水和面。卷之前要把两端挤紧,卷好后可沾点水粘在一起
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